Nützlinge und Unkräuter

Seit diesem Jahr verwende ich es wieder, das ökologisch völlig unkorrekte Wort 'Ungeziefer'.

Schnecken im Garten

Wir haben einen Garten, etwas Rasen, ein paar Blumen und auch ein bisschen Obst und Gemüse. Für die Kinder, zum Naschen. Und dann? Setzt die Johannisbeere Lausei-Nester an statt Beeren, den Salat fressen die Schnecken und die Kirschen die Tauben – noch grün!

Was kann ich tun? So ökologisch korrekt wie möglich, zumindest nicht ungesund für mich und meine Familie, aber schon so, dass es funktioniert und kein Nepp ist? Wen fragt man da? Genau, die Stiftung Warentest. „Pflanzenschutz: Unser gesunder Garten“, so heißt das Buch. Ich gehe sehr davon aus, dass sich die 22,90 Euro amortisieren werden: denn es enthält eine ausgeklügelte Rasterfahndung nach Ungeziefer vom Apfelblütenstecher bis zum Zwiebelhähnchen. Und hobbygärtnersichere Anleitungen, was wir wann und wie machen könnten, sollten und müssten: Netz drüber, Abfegen, Abschneiden, und in der höchsten Alarmstufe auch Gift spritzen, so umsichtig und umweltfreundlich wie möglich. Für meine diesjährige Ernte kam das Buch leider zu spät. Macht nichts, in einem anderen Buch („Essen aus der Natur“, 16,90 Euro) verrät Stiftung Warentest, was sonst noch so genießbar ist. Haben Sie schon mal jungen Girsch gegessen? Franzosenkraut, Brennnessel? Gedünstet, mit Salz, Pfeffer, Öl und ein bisschen Parmesan?

Seit diesem Jahr existiert das Wort 'Unkraut' nicht mehr in unserem Sprachgebrauch – wir nennen es jetzt Gemüse.