Das Feiertagsessen – jedes Jahr eine Herausforderung. yango family steht ihnen in diesem Advent bei. Küchenchef Sebastian Roters und seine Familie haben sich für unser Magazin ein exklusives Menü überlegt und gekocht. mehr

Besonders Kinder dürften an diesem laut französischer Übersetzung „vollkommenen“ oder „vollendeten“ Parfait ihre helle Freude haben. Wie die edle Leckerei entsteht, erklären wir hier. mehr

„Kartoffelravioli mit Pfifferlingragout und Lorbeercreme“ für 6 Personen – Läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Dann kochen Sie die Ravioli von Carsten Reiling einfach nach. Das Rezept dazu finden Sie hier. mehr

Die Forelle muss zunächst ausgenommen und ausgespült werden. Für die Zubereitung benötigt man außerdem Olivenöl, Kerbel, Dill und Meersalz. mehr

Poularde? Parfait? Neben französischen Fachbegriffen lernten die Familien Thünte, Bruns, Lilienbecker und Reinermann bei der jüngsten Auflage der yango-family-Familienkochschule schmackhafte Rezepte kennen – und hatten riesig viel Spaß. mehr

Frisch auf den Tisch – das ist bei Carsten Reiling nicht nur Werbeslogan, sondern Konzept. Vorbereitete, küchenfertige „Convenience-Produkte“ kommen dem 32-Jährigen nicht ins Haus. Dasselbe gilt für Maggi oder andere künstliche Würzmittel. „Das macht es ... mehr

Angel und Bienenmaden:Die beiden Hauptutensilien, die die Kinder bei der Kochschule benötigen. Doch so einfach ist das ganze dann doch nicht, denn derart leicht beißen die Forellen bestimmt nicht an. mehr

"Schmeckt nicht gibt’s nicht“, ist das Motto von Starkoch Tim Mälzer. Erst recht, wenn die Zutaten frisch sind und bei der Zubereitung alle mit anfassen – wie in der yango-family-Kinderkochschule. Zum Auftakt der neuen Saison dreht sich am 13. März alles ums ... mehr