Zutaten:
ein Glas Schattenmorellen
50 Zucker
Maisstärke
Honig
Saft einer halben Zitrone
Zubereitung:
Kirschen durch ein Sieb geben, Flüssigkeit auffangen. Den Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, den Kirschsaft hinzugeben und aufkochen.
Kirschen dazugeben und andicken. Mit Honig und Zitronensaft anschmecken. Zur Panna Cotta schmecken natürlich auch alle anderen Fruchtsoßen und -kompotts.
