Zutaten:
750 Milliliter Sahne
75 Gramm Zucker
fünf Blatt Gelatine
eine Vanilleschote
Zubereitung:
Die Sahne mit dem Mark der Vanilleschote und dem Zucker in einem Topf bei ständigem Rühren zum Kochen bringen. Währenddessen Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Wenn die Sahne kocht, die Gelatine zugeben und glattrühren. Die Masse in Formen füllen und mindestens vier bis fünf Stunden kühl stellen.
